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以勞動(dòng)為筆繪出野趣童年

——走進(jìn)深圳市南山區(qū)南頭古城幼兒園

發(fā)布時(shí)間:2024-06-16 作者:通訊員 蔣穎妍 本報(bào)記者 劉盾 來(lái)源:中國(guó)教育報(bào)

古樸的“城園”木門敞開,長(zhǎng)長(zhǎng)的階梯一路向上延伸。每天早晨,深圳市南山區(qū)南頭古城幼兒園的周慕峰小朋友在和媽媽道別后,便會(huì)獨(dú)自邁過(guò)一級(jí)級(jí)臺(tái)階,興奮地走進(jìn)幼兒園?!八偸翘貏e開心,頭也不回地噌噌噌就上去了,最不忘叮囑的就是‘媽媽晚點(diǎn)兒來(lái)接’。”家長(zhǎng)劉女士笑道。

這里是南頭古城幼兒園,該園秉持“燃于心·源于愛(ài)”的理念,在繁華鬧市里打造了一片“世外桃源”。綠油油的菜地、自在撒歡兒的小豬、充滿生活氣息的教室,孩子們?nèi)雸@亦像歸家。

“我們塑造的環(huán)境就是‘小小的門,大大的家’,孩子們不會(huì)覺(jué)得那是一個(gè)巨大的未知空間。他們帶著安全感進(jìn)來(lái),在這個(gè)可以把控的環(huán)境下開啟‘一日生活’?!蹦项^古城幼兒園園長(zhǎng)趙錦霞介紹。

幼兒園的每個(gè)年級(jí)里,都設(shè)置了生活操作區(qū)、茶吧、刺繡區(qū)、閱讀區(qū)等多種功能活動(dòng)區(qū)域,孩子們每日穿梭游樂(lè)于其中,勞動(dòng)是始終貫穿于一日生活的主線?!昂⒆釉谟變簣@的生活就是他們的課程,這是他們成長(zhǎng)應(yīng)有的樣態(tài)。”趙錦霞說(shuō),“從進(jìn)幼兒園開始,只要他們能夠做的,我們都會(huì)放手讓他們?nèi)プ??!?/P>

幼兒園的每個(gè)班級(jí)都有一片屬于自己的小菜地,孩子們每天入園后,便會(huì)去菜地澆水、除草,觀察植物的生長(zhǎng)狀態(tài)。種下的瓜果、菜苗,在他們的悉心照料下一天天成熟結(jié)果。到了收獲的季節(jié),他們會(huì)在教師的帶領(lǐng)下挖土豆、拔蘿卜、運(yùn)甘蔗,然后熱火朝天地討論如何制作美食并一同分享,在勞動(dòng)中感受豐收的喜悅。

“我們希望孩子在幼兒園所接觸的活動(dòng),跟他們的日常生活是密切相關(guān)的,而不是斷層的、脫離實(shí)際的。”南頭古城幼兒園教研員鄒柳花說(shuō)。根據(jù)兒童發(fā)展需求和認(rèn)知、活動(dòng)能力,幼兒園在室內(nèi)室外投放了用途多樣的烹飪工具與設(shè)施,如鍋碗瓢盆、柴火灶臺(tái)、石碾子等。每到活動(dòng)時(shí)間,孩子們就推動(dòng)石磨碾碎谷物,揉搓面團(tuán)制作糕點(diǎn),運(yùn)柴生火烹飪菜肴。他們?cè)谡鎸?shí)體驗(yàn)中感受生活,在經(jīng)驗(yàn)積累中漸漸形成獨(dú)立生活的能力。

如何將科學(xué)文化知識(shí)滲透到孩子們的一日生活中,讓“生活即教育、環(huán)境即課程”的教學(xué)理念落地生根?南頭古城幼兒園從傳統(tǒng)文化中的二十四節(jié)氣出發(fā),應(yīng)時(shí)而作、應(yīng)時(shí)而食,開設(shè)了形式豐富的主題活動(dòng)。

在“大雪”節(jié)氣到來(lái)之際,孩子們會(huì)在教師的帶領(lǐng)下閱讀相關(guān)繪本,從五彩繽紛的圖畫和教師的生動(dòng)講解中,對(duì)“大雪”節(jié)氣的氣候現(xiàn)象、傳統(tǒng)習(xí)俗等留下基本印象。“大雪腌肉,小雪腌菜”,孩子們?cè)凇按笱边@天,都會(huì)分到一塊肉、一條魚或是半只雞,然后在教師的協(xié)助下開始他們的“腌制工程”。

他們將桂皮掰成小塊,和香葉、八角、鹽混合炒香,然后一邊拍打“按摩”肉類食材,一邊將香料均勻地抹在食材上。腌制好的臘肉等還需要晾曬,孩子們便耐心地為其刷上醬油,然后三五合作將臘肉等懸掛在晾曬區(qū)內(nèi),滿園飄香。晾曬完成后,每個(gè)孩子都興高采烈地提著沉甸甸的臘肉、臘魚回家,得意地向家長(zhǎng)展示自己的勞動(dòng)成果。

“我覺(jué)得幼兒園這種教育方式,真正釋放了孩子的天性。這些勞動(dòng)體驗(yàn)帶給孩子的感受不僅僅是好玩、好吃,更多的是從中獲得的成就感。”劉女士表示,周慕峰上幼兒園后勞動(dòng)觀念發(fā)生了很大的變化,這令她特別感動(dòng)。放學(xué)后看到爸爸媽媽在忙活,他會(huì)主動(dòng)做力所能及的家務(wù)活,家長(zhǎng)做飯時(shí)他還會(huì)搬來(lái)小凳子圍觀做菜,學(xué)習(xí)廚藝。

在南頭古城幼兒園,孩子們將幼兒園“一日生活”里的所看所做、所得所感,真正運(yùn)用到日常生活中,在一次次的勞動(dòng)中獲得綜合能力的提升,體會(huì)自我實(shí)現(xiàn)的滿足感。他們除了能習(xí)得生活技能之外,還能近距離接觸和飼養(yǎng)小豬、兔子、鴨子等動(dòng)物,潛移默化地形成基本的生命觀念。

中(4)班教師陳婷,曾在班內(nèi)開展過(guò)有關(guān)如何照顧小豬的討論。她帶著一群好奇心旺盛的孩子,向園內(nèi)日常照料小豬的負(fù)責(zé)人陳爺爺詢問(wèn)了小豬的習(xí)性和喜好,“孩子們?cè)诹私饬孙曫B(yǎng)相關(guān)知識(shí)后,學(xué)著去照顧小豬,更懂得了如何愛(ài)護(hù)生命”。

小豬仔出生的夜晚,幼兒園的老師和孩子們都懸著一顆心?!柏i仔出生后,我們第一時(shí)間在班級(jí)微信群里傳達(dá)這個(gè)喜訊。孩子們知道后特別高興,還幫忙照顧虛弱的豬媽媽。”陳婷說(shuō)。孩子們將黃豆倒入石碾,輕車熟路地給豬媽媽研磨豆?jié){,并向其投喂干玉米等食物,增加營(yíng)養(yǎng)。

“我們一直在努力和家長(zhǎng)達(dá)成共識(shí),相信孩子、放手孩子,讓孩子相信自己是有能力的人?!壁w錦霞說(shuō)。也正因如此,南頭古城幼兒園的孩子敢碰“真材實(shí)料”,在自然真實(shí)的環(huán)境下茁壯成長(zhǎng),于勞動(dòng)中繪出野趣童年。

《中國(guó)教育報(bào)》2024年06月16日第1版 

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