湖北棗陽：筑牢校園食品安全防線

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者　程墨　通訊員　趙俊濤　高劍）“我喜歡吃食堂里的糖醋里脊，酸酸甜甜的，有‘媽媽的味道’，還有今天的紅燒獅子頭個大飽滿、鮮嫩多汁，太好吃了?！?月5日中午，湖北省棗陽市第五中學九年級學生劉莘宇在食堂就餐時高興地說。

“秋季開學，對于許多新生來說，最大的變化是要離開父母，開始在校園食堂獨立吃飯了。學校食堂的伙食怎么樣，將直接決定他們能否盡快適應校園生活，保持良好的學習狀態(tài)?！痹跅楆柺?024年秋季“開學第一餐”籌備工作會上，棗陽市教育局黨組書記、局長曹可成強調，校園餐飲安全保障工作關系到全市近百萬人民的家庭幸福和社會的穩(wěn)定，必須以高度的責任感和使命感做實、做細、做好，讓學生滿意，讓家長放心。

“學校食堂的菜品豐富多樣，從傳統(tǒng)的紅燒肉、宮保雞丁、魚香肉絲，到大眾的鹵鴨頭、鴨翅、牛雜面，應有盡有，價廉物美?！睏楆栁逯行ｉL王亮介紹，學校高度重視食品安全和學生用餐質量，每天都會更新不同種類的菜品，以滿足不同學生的用餐需求。

暑假期間，棗陽市教育局組織專班，深入全市109所學校食堂，因地制宜開展優(yōu)化食堂布局和完善功能改造，并積極申報、爭取專項資金，維修、更換食堂破損老化的保溫灶臺、留樣柜等設備80余臺；投入155.75萬元，為94所義務教育學校采購、安裝學生飲水設施372臺，有效滿足師生飲水需求。

“大家好，我是六（3）班家長志愿者李小蘭，現(xiàn)在是12點整，歡迎大家跟隨我的鏡頭，走進學校食堂?？?！窗口內，一盆盆豇豆炒肉、土豆燒排骨等菜品正冒著熱氣；窗口外，各年級學生在老師的帶領下，正有序地刷臉取餐……”興隆鎮(zhèn)第二小學教導主任曲玲介紹，學校在食材采購、儲存、加工制作、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，邀請家長監(jiān)督并參與學校后勤服務管理，通過家校共建，確保校園食品安全。同時，常態(tài)化開展“美食播報”活動，公開學生在校就餐情況，接受家長及社會監(jiān)督。

“筑牢校園食品安全底線，才能讓學生吃得放心、家長安心?！辈芸沙杀硎?，該市教育局將聯(lián)合市紀委監(jiān)委定期開展校園食品安全排查整治專項行動，并在大宗物資配送、出入庫、食堂財務聯(lián)查和學生膳食經費規(guī)范管理等方面，對全市學校開展全方位、全周期監(jiān)督檢查，確保全市學校食堂辦成服務溫馨、營養(yǎng)可靠、價格暖心、廉潔規(guī)范的放心食堂。