甘肅臨澤：溫情守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”

中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 尹曉軍）洋芋片炒肉、蛋炒飯……中午時分，甘肅省張掖市臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)中心小學(xué)的食堂里飄出陣陣飯香。每天不重樣，豐富又營養(yǎng)均衡的飯菜，讓該校六年級（2）班學(xué)生王佳薇贊不絕口。

令她感動的是，每天還有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和大家一起吃飯，想吃什么隨時可以提意見，很快就能落實(shí)到餐桌上?！拔覀兒苷湎н@一獨(dú)特的陪伴，在安全與溫暖中共享每一餐，也增進(jìn)了和老師之間的情誼。”王佳薇開心地說，每天，她和同學(xué)們都格外享受美好的午餐時光。

據(jù)介紹，自全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施以來，蓼泉鎮(zhèn)中心小學(xué)將學(xué)生的食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，通過嚴(yán)格食材采購管理、做好食堂環(huán)境建設(shè)、提升從業(yè)人員素質(zhì)、完善食品安全管理制度、規(guī)范食品加工操作流程等，全力守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全。

同時，該校嚴(yán)格落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，讓學(xué)校的食品安全監(jiān)管更具力度。該校黨總支書記羅永壽介紹，陪餐過程中，陪餐人員要體驗(yàn)飯菜質(zhì)量，從食材的新鮮度、烹飪的口味到衛(wèi)生情況，都一一關(guān)注，“我每天中午都要陪餐，這不僅是對餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督，更是一種以身作則的擔(dān)當(dāng)，為學(xué)生們筑起了一道堅(jiān)固的安全防線?！?/p>

“陪餐，是一種溫暖的陪伴。在食堂里，大家圍坐在一起，沒有了距離感，也讓大家在緊張的學(xué)習(xí)、工作之余，感受到集體的凝聚力和歸屬感。”該校教師張濤說，每一次共同用餐，都是心與心的貼近，也是情感交流的美好時刻。