濟(jì)南大學(xué)學(xué)生用綠色農(nóng)業(yè)守護(hù)“舌尖上的安全”　

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 魏海政 通訊員 劉珂珂 武芳）近日，在第十八屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽全國(guó)決賽中，由濟(jì)南大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教師王娟娟、武芳和崔愛(ài)萍指導(dǎo)，學(xué)生宋俊輝、王彤彤、張優(yōu)等完成的《青禾促生防蟲(chóng)生態(tài)菌劑研究及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)》榮獲一等獎(jiǎng)。

該項(xiàng)目之所以備受青睞，與其創(chuàng)新研究與轉(zhuǎn)化利用密不可分。研究團(tuán)隊(duì)自2020年10月成立以來(lái)，以解決化肥和農(nóng)藥濫用造成的環(huán)境污染和食品安全等問(wèn)題為研究目標(biāo)，自主篩選出球孢白僵菌BBUJN菌株，能高效殺死15個(gè)目200余種害蟲(chóng)。團(tuán)隊(duì)還創(chuàng)新性地利用廢棄啤酒糟進(jìn)行發(fā)酵，變廢為寶，有效解決廢棄啤酒糟造成的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)問(wèn)題。同時(shí)，不斷改進(jìn)發(fā)酵工藝，探索最佳發(fā)酵條件，實(shí)現(xiàn)有效活菌數(shù)≥100億/g。團(tuán)隊(duì)將研究成果通過(guò)技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用于農(nóng)林行業(yè)，研發(fā)出部分替代農(nóng)藥和化肥的新型生態(tài)菌劑，并成功申請(qǐng)三項(xiàng)專(zhuān)利。

時(shí)間回到2018年，彼時(shí)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人宋俊輝尚在高中求學(xué)，從新聞報(bào)道中看到頻發(fā)的農(nóng)藥殘留事件。部分瓜果蔬菜種植過(guò)程中使用大量農(nóng)藥，出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，無(wú)法保障食用安全性。于是，一個(gè)念頭一直縈繞在宋俊輝的腦海里，能否研制一種新型產(chǎn)品，減少甚至代替農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)藥的依賴，確保人民群眾“舌尖上的安全”？

進(jìn)入大學(xué)后，通過(guò)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，宋俊輝了解到在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，不僅傳統(tǒng)農(nóng)藥的使用危及人類(lèi)健康，化肥的過(guò)量使用也會(huì)造成土壤理化性質(zhì)的變化及環(huán)境污染，這與國(guó)家“生態(tài)優(yōu)先、走綠色發(fā)展之路”的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念背道而馳。于是，他在學(xué)院王娟娟老師的指導(dǎo)下查閱各種資料，并組建團(tuán)隊(duì)，赴山東省科研基地花生田間進(jìn)行標(biāo)本采集，開(kāi)展反復(fù)實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)不懈努力，團(tuán)隊(duì)最終研制出了集促生、防蟲(chóng)于一體的生態(tài)菌劑，且做到了綠色無(wú)污染，可以有效解決食品安全和生態(tài)安全問(wèn)題，助力國(guó)家農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

宋俊輝介紹，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)從野生球孢白僵菌的研究開(kāi)始，歷經(jīng)幾十代菌株篩選、培育和優(yōu)化，不斷改進(jìn)固態(tài)發(fā)酵工藝，完善菌劑配方。經(jīng)過(guò)田間應(yīng)用，青禾生態(tài)菌劑能夠有效改良土壤、促進(jìn)作物生長(zhǎng)和防治多種害蟲(chóng)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值，并且該菌劑的每畝使用費(fèi)用在市場(chǎng)平均價(jià)格范圍之內(nèi)，同時(shí)降低了化肥農(nóng)藥的使用，與市面上常見(jiàn)的競(jìng)爭(zhēng)品相比具有顯著優(yōu)勢(shì)。推廣施用青禾生態(tài)菌劑后，在農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)藥減量20%、化肥減量30%、農(nóng)作物每畝產(chǎn)量增收10%。

指導(dǎo)教師王娟娟說(shuō)，青禾團(tuán)隊(duì)研制的生態(tài)菌劑在生產(chǎn)過(guò)程中將廢棄啤酒糟的利用率提高到98%以上，降低能耗約80%，可以有效緩解資源浪費(fèi)，同時(shí)也使菌劑產(chǎn)品的生產(chǎn)成本有了一定程度的降低，這符合國(guó)家倡導(dǎo)的綠色低碳可持續(xù)發(fā)展理念。

團(tuán)隊(duì)通過(guò)不懈努力和持續(xù)研究，掌握了高活力菌株的構(gòu)建和高效菌劑配方制備的核心技術(shù)。目前，已與多家合作代工廠合作，向這些代工廠提供原始高毒力菌株，由代工廠進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)以及后續(xù)生產(chǎn)包裝，初步實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

此外，該團(tuán)隊(duì)還依托新媒體平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳與銷(xiāo)售。目前，團(tuán)隊(duì)已將產(chǎn)品推廣到全國(guó)各地，受到廣大客戶的認(rèn)可和支持，并帶動(dòng)1500余名相關(guān)技術(shù)人員和上下游管理人員實(shí)現(xiàn)就業(yè)。下一步，團(tuán)隊(duì)將進(jìn)一步優(yōu)化和改進(jìn)，繼續(xù)推出二代產(chǎn)品，擴(kuò)大應(yīng)用范圍，為農(nóng)民提供更可靠的農(nóng)藥替代品，并幫助他們了解和掌握該技術(shù)，助力農(nóng)民收入增加和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為國(guó)家生態(tài)健康農(nóng)田建設(shè)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。